Frozen Yoghurt selber machen? Eaaaasy!
Das Beste: cremig, kalorienarm und mega erfrischend – wir sagen, mehr davon!
So gelingt das Blitz–Eis – Sommerdessert… und es ist soooo lecker. 
Ihr benötigt:
- 500 ml Naturjoghurt / gut abtropfen (2-3 Stunden)- je nach Gusto – von fettarm, soja bis grieschisch
- 50 – 100 g Puderzucker / Süsstoff / Honig / Agavendicksaft
- 1/2 Tl Bourbon Vanilleextrakt
- 1 El Limettensaft
- 2 Eiweiß – steifgeschlagen
- Wenn man es fruchtig mag, Früchte püriert und passiert dazu geben.
- Alles – außer Eiweiß – gut vermischen bis sich eine cremige Masse ergibt.
- Abschmecken – und evtl. nachsüßen.
- Steifgeschlagenes Eiweiß unterheben.
- Die Frozen Masse kann nun in die Eismaschine oder in den Freezer – im Freezer solltet ihr die Masse alle 30 Minuten gut umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden.
Toppings
Frische Früchte – z.B. Blaubeeren, Brombeeren, Himbeeren usw.
Nüsse, Kekse, Peanutbutter … und alles was euch sonst noch so einfällt… Enjoy
InSideBerlin. 