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Restauranttipp: Kulinarisch, nachhaltig & ‚Restlos Glücklich‘ in Berlin-Neukölln

Hallo aus Berlin, seit dem Frühjahr präsentiert sich in Neukölln ein ganz außergewöhnlich innovatives Restaurantkonzept! Im Restlos Glücklich e.V. – dem Verein für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln – bekommen überschüssige Lebensmitteln eine zweite Chance: Ob krummes oder sich außerhalb der Handelsnorm befindliches Gemüse, falsch etikettierte Ware oder Fehllieferungen, hier werden aus wertvollen Lebensmitteln, die normalerweise aussortiert und weggeschmissen werden,…

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Macht irgendwie süchtig: Pumpkin Spice Latte! Jetzt selber machen!

Hallo aus Berlin, Herbszeit ist Kürbiszeit. Das herbstliche Kultgetränk aus den USA könnt ihr ganz einfach selber zubereiten. Ihr benötigt:  40 ml Espresso 2 TL Pumpkin Spice Sirup gibt es z.B. von Monin 200 ml heiße Milch als Topping : 100 ml aufgeschlagene Milch oder Schlagsahne Zimt oder herbstliche Gewürze Los gehts: Espresso zubereiten Milch erhitzen…

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Neuer Food-Trend: Süßkartoffeltoast – knusprig & unwiderstehlich

Hallo aus Berlin, aus der Kategorie simple, lecker und schnell, stelle ich euch heute das Süßkartoffeltoast vor: Süßkartoffel in Scheiben schneiden – ab in den Toaster und warten bis die gewünschte Bräune erreicht ist. Die Krönung ist das Topping, das ihr je nach Lust und Laune wählt. Die getoasteten Scheiben werden außen kross und innen weich, wer Süßkartoffeln…