Hallo aus Berlin,
wie lange habe ich schon keinen Pina Colada mehr getrunken?!
Vielleicht geht es euch ja auch so und ihr trinkt ihn entweder wegen der Sahne, dem Alkohol oder des überzuckerten Ananassaftes nicht mehr… Zudem verbindet sich der enthaltene Zucker mit Alkohol und wird im Körper als Fett angelagert. Nicht so schön, denn der Sommer steht vor der Tür!
Aber ich habe da eine schöne Rezept-Idee für euch: den Pina Co(ROH-)lada!
Dieser ist nicht nur roh, sondern auch ohne Alkohol und kann daher immer mal zwischendurch genossen werden ohne ein schlechtes Gewissen zu bekommen!
Dieser ist nicht nur roh, sondern auch ohne Alkohol und kann daher immer mal zwischendurch genossen werden ohne ein schlechtes Gewissen zu bekommen!
Zutaten:
50 g Cashewkerne
1/2 Ananas
1 Banane
200 ml Kokosmilch (aus der Dose)
1 EL Honig oder Agavensirup
1 EL Kokosöl (fest oder flüssig)
ca. 150 ml Wasser
etwas gemahlene Vanille
Zubereitung:
Die Cashewkerne über Nacht (mind. 8 Std.) in Wasser einweichen, morgens abgießen und abspülen. Die Ananas und die Banane schälen und grob würfeln. Die Ananas, Banane, Cashewkerne, Kokosöl, Kokosmilch, Wasser und die Vanille in den Mixer geben und cremig rühren. Fertig!
So, nun wünsche ich euch viel Spaß beim Nachmixen und genießt den vorsommerlichen Pina Co(ROH-)lada!
InSideBerlin. 
Hat dies auf Die Erste Eslarner Zeitung – Aus und über Eslarn, sowie die bayerisch-tschechische Region! rebloggt.
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Das liest sich fein, und das werde ich bestimmt ausprobieren – allerdings mit etwas Allohol. Meine Figur ist ohnehin schon ruiniert, da kommt es auf ein bisschen Fett mehr oder weniger auch nicht mehr drauf an. 😉
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Auch mit Rum sehr lecker! Lass es dir schmecken LG aus Berlin
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