Sozial relevant, ökologisch relevant, gesundheitsrelevant, systemrelevant: Berliner Restaurants und Hotels formieren sich als Berlin Food Kollektiv und machen mit einer ersten Aktion #facesbehindplates auf die
Schlagwort: köche
Foodtrends 2018 | Achtung! Steckrüben weiter auf dem Vormarsch!
Der neue Star am Food-Himmel heißt: Steckrübe, im Norden auch gerne Kohlrübe genannt, war Anfang des 20. Jahrhunderts ein wichtiges Nahrungsmittel. Danach war sie eher
Sebastian Frank vom „Horvath“/Berlin ist ‚bester Koch Europas 2018’
Der internationale Gastro-Kongress ‚madridfusion’ zeichnet den Zwei-Sterne-Koch aus Berlin, 19. Januar 2018 Sebastian Frank nimmt erstmals am internationalen gastronomischen Kongress ‚madridfusión’ vom 22. bis 24. Januar
Save the Date: Big Sur | 50 Burger – 50 Staaten
Wie eine Reise durch die USA mutet diese geschmackvolle Idee an. Das Restaurant Big Sur in der Graefestraße in Kreuzberg macht eine abwechslungsreiche Jahresaktion. Jede Woche
Spindler & Klatt | Direkt an der Spree trifft International auf Regional
Hallo aus Berlin, Spindler & Klatt ist bekannt als elegante Dinner-Location mit panasiatisch-europäischer Cuisine, Clubevents, Lounge und schwimmender Terrasse. Küchenchefwechsel im Spindler und Klatt. Das Team um
