Kartoffeln, Sauce Hollandaise und dazu knackiger Spargel? Oder lieber Spargel in Olivenöl mit Salzflocken bestreut und gehobelten Parmesan? Oh man, mir läuft das Waser im
Schlagwort: Kochen
Interview mit Alexander Wulf → der einzige mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch mit russischen Wurzeln!
Hallo Alex, stell dich doch bitte mal kurz vor.Mein Name ist Alexander Wulf, ich wohne in Erkelenz. Dort plane ich gerade mit meinen besten Freunden
Küchen-Tricks: So bleiben Kräuter länger frisch
Frische Kräuter sind aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Sie schmecken nicht nur lecker und intensiv, sie sind auch noch mega gesund. Leider können
Wir unterstützen Restaurants: Keep in touch → KOOK 36 in Moos/Niederbayern
Vor zwei Jahren haben Daniel Klein und seine Lebenspartnerin Josefine Noke den Schritt gewagt und ein eigenes Restaurant eröffnet. Nicht in München oder Leipzig, wo
WM-Volltreffer: Russische Tapas für die WM-Party
Die russische Küche ist herzhaft und lecker! Ob Blini mit leckerem Topping, russische Eier, Pelmeni oder Salat Olivier. Feiert doch mit unseren russischen Tapas eine
Superfoods aus dem eigenen Minigarten
Microgreens sind der neue Food- und Gartentrend aus den USA, der besonders in der urbanen Gartenszene viele Anhänger findet. Micro-WAS? Microgreens sind Gemüse – oder
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