For Your Love: Im Einsatz für die Liebe: Romantische Sonderöffnung zum Valentinstag im the CORD #happyvalentine

Ein herzliches Menü zum Verlieben mit Perigord Trüffel

WErbung ohne Auftrag

Berlin, Januar 2023 – Das Restaurant the CORD hat ein Herz für Verliebte und öffnet ausnahmsweise schon am Dienstag, um am Valentinstag den perfekten Rahmen für romantische Dinner-Dates zu liefern.

Dazu gehört die angenehme Atmosphäre, die dort grundsätzlich herrscht, und natürlich ein außergewöhnliches Menü, das den Abend unvergesslich macht. „Wir freuen uns über die vielen Paare, die uns das ganze Jahr über die Treue halten“, meint Küchenchef Florian Peters, „da ist es für uns selbstverständlich am wichtigsten Tag der Liebe für alle Paare da zu sein.“

Das Menü am 14. Februar macht Lust auf den Frühling und nimmt trotzdem das Beste mit, was die Wintersaison zu bieten hat. So bringen Ikarimi Lachs mit Quitten-Essig-Sud und Büffelmozzarella mit Kürbis-Apfel-Chutney und Piemonteser Haselnuss als Vorspeisen Leichtigkeit auf den Tisch. Dazu wird das besondere Cord Brot mit Kräuterquark, Olivenöl L‘Aspromontano und englischem Meersalz gereicht. Es folgt eine knusprige Reh-Haxe mit Zwerg-Petersilie, Knollensellerie, Ess-Kastanie und lauwarmen Feldsalat mit Schalotten-Butter. Das zarte Wagyu Rib Eye mit Madeira-Trüffel-Jus, Perigord Trüffel, Laugenbrezel, Bundmöhren und Röstkrumen lässt alle Herzen dann höherschlagen. Zum Ausklang erfreut Joghurt-Panna-Cotta mit Mandolin Biskuit, Mandarine, Orange und Mandel-Krokant die Gäste.

Pro Person kostet das Menü 79 Euro – inklusive Aperitif, Wasser und Kaffee. Eine Begleitung mit deutschen und französischen Weinen rundet den Abend für 36 Euro ab. So entspannt kann der Tag der Liebe nur zum Genuss werden.