Freut ihr euch auch so auf die Kürbis-Saison? Kürbiswaffeln zum Verlieben ♥

Ihr wollt saftige und dazu noch gesunde Waffeln? Dann probiert mal Kürbis-Waffeln.

Und hiermit feiern wir die Wiederentdeckung des Waffeleisens!

Was ihr benötigt?

• 3 Eier
• 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker oder Mark einer Vanilleschote
• 1 Fläschen Mandel- oder Rumaroma
• 130 g weiche Butter
• 150 ml Milch
• 200 g Kürbispüree ( nicht zu fest )
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 200 g Mehl
• 1 Prise Salz

Los gehts:

• Waffeleisen einfetten
• Weiche Butter, Zucker & Vanille schaumig mixen
• Eier, Milch und Aroma dazugeben und mixen
• Alle trockenen Zutaten nach und nach unterrühren
• Zum Schluss das Kürbispüree unterrühren
• Jeweils 2- 3 Esslöffel  auf die Waffelfläche geben
• 2-3 Minuten goldbraun backen
• leicht abkühlen lassen – mit Puderzucker bestäuben – vernaschen

Toppingvorschläge: Sahne mit Pflaumen, Sahne mit Beeren, Vanilleeis, Ahornsirup etc…..