Think Pink: Rote Bete Hummus Bowl → im Sommer dippen wir! #blitzschnell

Es darf geschlemmt werden – simple, lecker und in Pink!

Seid ihr auch so große Hummus Fans wie wir? Dann wird euch unsere Rote Bete Variante umhauen.

Ihr könnt euch nicht vorstellen, wie gut das schmeckt… Es ist wirklich grandios.

Als Dip zu Gemüsesticks oder einfach nur aufs Brot.

Ihr benötigt:

  • 1 kl Dose Kichererbsen
  • 200 g gegarte rote Bete
  • 2 El Tahin
  • 1 El Olivenöl
  • 1 El Ahornsirup
  • 2 El frisch gepresster Orangensaft/Limette
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 1Tl Kreuzkümmel
  • optional Pistazien, Kresse oder Kräuter zur Deko

Los gehts

  • Rote Bete schälen in Würfel schneiden
  • Knoblauch klein hacken
  • Mit allen anderen Zutaten in einem leitungsstarken Mixer geben und fein pürieren

 

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