Latte Macchiato ohne Kuhmilch?
Pflanzlicher Milch-Ersatz ist gefragter denn je, mittlerweile sind die Pflanzendrinks aus den Discountern gar nicht mehr wegzudenken.
Wir stellen euch die besten Milch-Alternativen vor:
Mandelmilch, die leckere Nussmilch passt zu Latte Macchiato genau wie zu Müsli.
Im Vergleich zu Milch enthält Nussmilch nur wenig Kalzium und Eiweiß, dafür aber reichlich Vitamine und Spurenelemente und relativ wenig Fett.
Mandelmilch gibt es im Tetrapak, doch ist diese häufig stark gesüßt und mit künstlichen Aromen versetzt. Achtet auf jeden Fall auf Bio – Produkte.
Ihr wollt eure Mandelmilch selber machen? Gar nicht kompliziert & lecker!
Hafermilch kann auch überall eingesetzt werden, wo man zuvor Kuhmilch verwendete.
Allerdings enthält die Getreide-Milch Gluten und keinerlei Kalzium und ist leider auch sehr kalorienhaltig.
Unser Tipp: Probiert mal Milchreis mit Hafermilch – Yammi
Reismilch – ist trendy! Allergiker und Veganer schätzen diese sehr dünnflüssige Milchalternative.
Diese Milch ist sehr fettarm, sie fördert das Immunsystem und kann bei Magenproblemen problemlos getrunken werden.
Passt perfekt zum Chai Latte, Nachmittags-Tee oder zum Backen.
Zur Info: Reismilch ist eine Form der Getreidmilch. Sie wird aus Reis hergestellt und darf daher in der EU nicht als Milch , sondern nur als „Reisgetränk“ oder „Reisdrink“ verkauft werden. Quelle: Wikipedia
Soja-Milch – Coffee to go mit Soja Milch?
Sojamilch ist ein aus Sojabohnen hergestelltes pflanzliches Getränk. In Deutschland darf auch hier nur der Begriff „Sojadrink“ verwendet werden. Der Grund: Milch muss hierzulande aus dem Euter kommen. Sojamilch kann in der Küche kalt oder warm, pur oder zum Kochen verwendet werden.
InSideBerlin. 