Gönnt euch: Frozen Yoghurt – erfrischend einfach!

Frozen Yoghurt selber machen? Eaaaasy!

Das Beste:  cremig, kalorienarm und mega erfrischend – wir sagen, mehr davon!

So gelingt das Blitz–Eis – Sommerdessert… und es ist soooo lecker.

Ihr benötigt: 

  • 500 ml Naturjoghurt / gut abtropfen (2-3 Stunden)- je nach Gusto – von fettarm, soja bis grieschisch
  • 50 – 100 g Puderzucker / Süsstoff / Honig / Agavendicksaft
  • 1/2 Tl Bourbon Vanilleextrakt
  • 1 El Limettensaft
  • 2 Eiweiß – steifgeschlagen
  • Wenn man es fruchtig mag, Früchte püriert und passiert dazu geben.
  • Alles – außer Eiweiß – gut vermischen bis sich eine cremige Masse ergibt.
  • Abschmecken – und evtl. nachsüßen.
  • Steifgeschlagenes Eiweiß unterheben.
  • Die Frozen Masse kann nun in die Eismaschine oder in den Freezer – im Freezer solltet ihr die Masse alle 30 Minuten gut umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden.

Toppings

Frische Früchte – z.B. Blaubeeren, Brombeeren, Himbeeren usw.

Nüsse, Kekse, Peanutbutter … und alles was euch sonst noch so einfällt…

Enjoy

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