Eton Mess → Es kommt eine Geschmacksexplosion auf euch zu!

Ihr sucht ein beeriges Sommer-Dessert?

Dann solltet ihr unbedingt an diese Nachspeise aus der englischen Küche denken.

OMG, diese Mischung aus Sahne, Baiser und Erdbeeren schmeckt einfach genial und ist ruckzuck zubereitet.

Zutaten für 6 Personen:

  • 500 gr. Erdbeeren
  • 100 gr. Baiser
  • 250 ml Sahne
  • 150 gr. Creme Double oder Mascarpone
  • 6 Esslöffel Puderzucker
  • 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker

Los geht´s:

  • Erdbeeren säubern
  • halbieren
  • die Hälfte der Erdbeeren mit 2 El Puderzucker pürieren
  • die andere Hälfte in einer kleinen Schale bei Seite stellen
  • Creme Double in eine Schüssel geben, die Sahne – den restlichen Puderzucker und Bourbon Vanillezucker hinzugeben
  • Mischung mit einem Mixer erst auf geringer, dann auf höchster Stufe mixen
  • 3/4 mit dem Püree unterheben – marmorieren
  • Baiser grob zerkleinern
  • in 6 Gläser verteilen
  • Erdbeeren darauf verteilen – 1 El Püree on top
  • 3 El der Creme Double Mischung draufgeben
  • wieder mit Baiser – Erdbeeren – Püree – und Creme schichten

mit 2 Erdbeerhälften und frischer Minze on top dekorieren

Fertig – Lecker!

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Als je maar één toetje in je repertoire zou mogen hebben, zou dat dit toetje moeten zijn: Eton Mess. Een waanzinnig simpel maar té lekker mengsel van room, meringue en vers fruit. Dit staat zo op tafel en iedereen likt zijn vingers er bij af, beloofd 🤞🏻⁠ ⁠ Een recept kun je het haast niet noemen maar mocht je toch benieuwd zijn hoe je dit maakt, ga dan naar de homepage van culi-sandra.nl of volg de link in mijn bio.⁠ ⁠ #etonmess #bestdessert #dessertporn #toetje #simpelrecept #telekker #zomakkelijk #lekkertoetje #meringue #versfruit #sweetfoodporn #sweettooth #discoverunder2k #discovermyblog #dutchblogger #nieuwrecept #recept #dessert #neverskipdessert #alwaysroomfordessert https://culi-sandra.nl/eton-mess-room-met-meringue-en-frambozen/

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