Matcha Eggnog – das populäre Weihnachtsgetränk! #welike

Der weihnachtlich – grüne Eggnog sieht nicht nur yammi aus, sondern schmeckt auch noch himmlisch lecker. Herrlich würzig & cremig! Genau das richtige zur Weihnachtszeit!

Eggnog wird in England und den USA traditionell zu Weihnachten getrunken – und bei uns!

Ihr benötigt:

Rezept für 4 Personen

  • 700 ml Milch
  • 250 g Sahne
  • 3 Zimtstangen
  • 1/2 TL Muskatnuss
  • 1 ausgekratzte Vanilleschote
  • 150 Dark Rum
  • 3 TL Matcha
  • 150 g Zucker
  • 5 Eier

Los gehts

  • Milch zum Kochen bringen
  • Von der Kochplatte nehmen und Zimt, Vanille, Muskatnuss, Rum und Matcha drin ziehen lassen
  • nach einer Stunde durch ein Sieb geben
  • Eigelbe mit Zucker aufschlagen – Milchmischung dazugeben – gut vermischen
  • über Nacht in den Kühlschrank
  • Eiweiß aufschlagen
  • unter die Eggnogmasse mischen

mit etwas Matchapulver garnieren

Enjoy