Seid ihr auch schon im Backfieber?

Und, wie sieht es bei euch aus – schon im Backfieber? Schon infiziert?

Teigkneten, ausrollen, ausstechen, bestreichen usw…

Falls nicht, jetzt geht´s los… Plätzchen backen!!!

Schnappt euch ein paar Freunde, Kollegen,  Kinder oder Familie – und backt eure Kekse gemeinsam, denn zusammen macht es noch mehr Spaß!

Wir benötigen für den Grundteig (Ausstechkekse):

  • Backpapier
  • 150 gr. Mehl
  • 1 Msp Backpulver
  • 100 gr. weiche Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50 gr. Zucker
  • 1 Ei

Alle Zutaten mit einem Mixer zu einem Teig verarbeiten, anschließend zu einer Kugel formen.

Ausrollen – und nun könnt ihr loslegen – eure Lieblingsmotive ausstechen – und rauf auf´s Backblech.

Einschub Mitte – ca 12 – 15 Minuten bei 180 Grad

Nun könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen – jetzt geht es ans dekorieren!

Puderzuckerglasur – bunte Zuckerperlen – Zucker oder Schokoladenstreusel – Kokosraspeln, Marmelade usw.

Weitere Ideen: 

Einmal die vegane Variante:

Vanillekipferl

Schachbrettkekse