Ruckzuck → Pfannkuchen mit nur 2 Zutaten!

Es gibt nichts besseres, als leckere Pfannkuchen zum Frühstück.

Ohne Mehl, Milch und Zucker? Ja, und diese Pfannkuchen schmecken wirklich nach Pfannkuchen, nicht nach Rühreier und kaum nach Banane…

Ihr benötigt – pro Portion (ca. 2 Pfannkuchen):

  • 1 große sehr reife Banane
  • 2 Eier
  • Mixer

Los gehts:

  • Zutaten gut vermixen
  • etwas Öl in die Pfanne
  • Teig in die Pfanne geben und nach ca. 1 Minute wenden
  • Goldbraun nach Gusto!

Topping:

Honig, Puderzucker, frische Früchte, Nüsse…etc.

 

Enjoy!!!