The Grand Küchenchef Tilo Roth kocht in den Räumen der Gastro-Zeitung „EssPress“ am 27. September 2019 ab 12 Uhr

Unbezahlte WErbung

Tilo Roth reist am 27. September 2019 von Mitte nach Tiergarten und serviert ab 12 Uhr in der EssPress Redaktion einen seiner Klassiker aus dem Club Restaurant: Wild Merquez mit Serviettenknödeln und Rahmwirsing. Für Vegetarier kommt die Veggie-Boulette auf den Teller. Das Pop-Up Restaurant ist für die Öffentlichkeit ohne Voranmeldung zugänglich. Solange der Vorrat reicht.

Tilo Roth prägte die Club-Küche schon sehr früh, bevor er 2012 im The Grand die Leitung in der Küche übernahm. 2014 zeichneten die Berliner Meisterköche The Grand als „Szenerestaurant des Jahres 2014“ aus. Nach Stationen in der Gaststätte am Ufer in Kreuzberg und im Rio Grande ist er seit einem Jahr wieder zurück im The Grand und sorgt mit seiner Küchencrew wieder für genussvolle Beständigkeit in der ehemaligen kommunalen Mädchen- und Jungenschule aus dem Jahr 1842.

Das Pop-Up mit Tilo Roth findet am Freitag, 27. September, ab 12 Uhr in den Räumen der Gastro-Zeitung „EssPress“ in der Pohlstraße 89 in Berlin-Tiergarten statt. Das Menü kostet 12 €, inklusive Wasser und Kaffee.