Wie sich die beiden kennengelernt haben – bleibt ein Geheimnis….
Eine Partnerschaft voller Genuss, Freude & Leichtigkeit.
Darf ich vorstellen?
Erdbeer-Tomatensalat mit Fetakäse
Falls ihr diesen leckeren Salat noch heute ausprobieren wollt…
Hier sind die Zutaten:
- 200 gr. Erdbeeren
- 200 gr. Kirschtomaten / Strauchtomaten
- 4-5 Basilikumblätter ( klein gezupft )
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- 1 EL Olivenöl
- 1 kleine lila Zwiebel
- 150 gr. Feta- oder milder Schaftskäse – / Mozzarella 🙂
- 2 El Aceto Balsamico
- 1 El Orangensaft
- 2 El Olivenöl
- 1 El Ahornsirup/Honig/Agavendicksaft
Los gehts:
- Erdbeeren waschen und halbieren
- Tomaten waschen und vierteln
- Zwiebel in feine Ringe schneiden
- Zusammen vermengen
- Aceto/O-Saft/ Salz-Pfeffer/Olivenöl/Ahornsirup zur Vinaigrette anrühren und abschmecken
- Tomaten-Erdbeeren-Zwiebeln auf einem großen Teller anrichten
- Basilikum darüber verteilen
- Feta/Schafskäse in Stücke schneiden und auf den Erdbeer/Tomaten Mix geben
- zuletzt alles mit der Vinaigrette beträufeln und nach Belieben mit etwas Fleur de Sel würzen.
Strawberry Fields Forever…
Enjoy Michaela
