Süßkartoffelmehl
Glutenfrei bleibt im Trend!
An Stelle von Weißmehl treten Süßkartoffel,- Kokos-, Kastanien-, Mandel-, oder Erbsenmehl.
Jetzt stellt sich nur die Frage – süß oder herzhaft?
Beides passt perfekt! Ob Gnocchi oder Muffins, probiert es aus!
Der nussig-süße Geschmack erinnert an Kürbis und Maronen, woduch das Süßkartoffelmehl eine Vielzahl eurer Lieblingsgerichte verfeinern kann.
Süßkartoffeln strotzen mit ihren Nährwerten: Neben dem hohen Ballaststoffgehalt, liefern sie nur wenig Fett und sind zu dem arm an gesättigten Fettsäuren.
Enjoy!
InSideBerlin. 
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