Lovely Adventszeit! Matcha Eggnog

Ihr benötigt:

Rezept für 4 Personen

• 700 ml Milch
• 250 g Sahne
• 3 Zimtstangen
• 1/2 TL Muskatnuss
• 1 ausgekratzte Vanilleschote
• 150 Dark Rum
• 3 TL Matcha
• 150 g Zucker
• 5 Eier

Los gehts

• Milch zum Kochen bringen
• Von der Kochplatte nehmen und Zimt, Vanille, Muskatnuss, Rum und Matcha drin ziehen lassen
• nach einer Stunde durch ein Sieb geben
• Eigelbe mit Zucker aufschlagen – Milchmischung dazugeben – gut vermischen
• über Nacht in den Kühlschrank
• Eiweiß aufschlagen
• unter die Eggnogmasse mischen

mit etwas Matchapulver garnieren

Enjoy