Hallo aus Berlin,
wer Streuselkuchen liebt, wird von Crumble nicht genug bekommen.
Einfach & köstlich – zusammen mit Vanillesauce eine echte Geschmacksexplosion. Naschkatzen werden ihn warm lieben!
Hier kommt das Rezept:
4 Portionen – Ihr benötigt:
- Ofenfeste Form
- 500 g Pflaumen
- 1 Birne
- 1 Zimtstange
- 75 g Puderzucker
- 3 EL Wasser oder Pflaumenlikör
- 130 gr. weiche Butter
- 1 Päckchen Bourbon Vanille Zucker
- 250 gr. Mehl
- 6 El Haferflocken
Los gehts:
- Ofen auf 200 Grad vorheizen
- Pflaumen halbieren, entsteinen und in Stücke schneiden
- Birne schälen und in kleine Stücke schneiden
- Birne, Pflaumen und Zimtstange, 3 El Wasser/Pflaumenlikör und Puderzucker mischen – aufkochen und ca. 5 -6 Minuten köcheln lassen
- Für die Streusel – 1 Prise Salz – Butter – Mehl – Zucker – Haferflocken und Vanillezucker auf höchster Stufe mixen – anschließend mit den Händen zu Streuseln verkneten
- Auflaufform einfetten
- Zimtstange entfernen und die Pflaumenmasse darauf verteilen – Streusel on top
- Für ca. 25 – 30 Minuten in den Ofen – bis die Streusel goldgelb sind
Alle Türen in der Wohnung offen lassen, damit dieser unverschämt leckere Duft überall hineinziehen kann 🙂
Dazu passt perfekt Vanilleeis oder Vanillesauce.
InSideBerlin. 