Delicious: Brasilianische Brigadeiros

Hallo aus Rio de Janeiro 🙂 ,

Brigadeiros – sind unverschämt leckere Pralinen, die zu den Spezialitäten der brasilianischen Küche zählen.

Und soll ich euch noch etwas verraten?! Sie sind mega einfach nachzumachen.

Einmal probiert – für immer verführt!

Brigadeiros haben in den letzten Jahren einen regelrechten Siegeszug rund um den Globus angetreten und haben heute schon Kult-Status erreicht.

Alles was ihr für ca. 16 Brigadeiros benötigt: 

  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch
  • 1 El Butter
  • 4 EL Kakaopulver
  • Schokostreusel
  • kleine Papiermanschetten für die Pralines

Los gehts:

  • Milch, Butter und Kakao in einen Topf geben und zum Köcheln bringen
  • Nicht kochen lassen – sonst brennt es an, ständig rühren
  • bis sich die Masse vom Boden des Topfes gelöst hat – nach ca. 10 – 15 Minuten
  • vom Herd nehmen und abkühlen lassen
  • Anschließend mit eingefetteten Händen – kleine Brigadeiros ( kleine Kugeln ) formen und in Schokostreusel oder Kakaopulver wälzen.

Esse brigadeiros delícia tá passando na sua timeline pra dizer que amanhã tem!!!

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