Gurken-Limetten Eis am Stiel – kleine Abkühlung gefällig?

Hallo aus Berlin,

der Sommer ließ ja lange auf sich warten,  jetzt tut eine erfrischende Abkühlung richtig gut!

Lust auf Eis?

Wir empfehlen – Gurken-Limetten Eis – selbstgemacht.

Geht super schnell,  schmeckt mega lekka und ist wunderbar erfrischend.

Ihr benötigt:

  • 6 Eisformen
  • 4 Bio Limetten/Zitronen
  • 130 gr. Zucker
  • 250 ml Wasser
  • 300 gr. Gurke

Los gehts:

  • 6 dünne und gleichmäßige Limetten – Scheiben beiseite legen – den Rest auspressen
  • Saft mit dem Wasser, dem Abrieb von den Limetten/Zitronen und dem Zucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  • Die Hälfte der Mischung + eine Scheibe Limette in die Förmchen geben und etwa eine Stunde anfrieren lassen.
  • Gurke raspeln – in die Förmchen geben
  • Mit dem Rest der Mischung abschließen – noch ein paar Gurkenraspeln oben drauf. Fertig.
  • Für ca. 3-4 Stunden in den Freezer

Schönen Wochenstart – eure Michaela

 

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