Hallo aus Berlin,
der Sommer ließ ja lange auf sich warten, jetzt tut eine erfrischende Abkühlung richtig gut!
Lust auf Eis?
Wir empfehlen – Gurken-Limetten Eis – selbstgemacht.
Geht super schnell, schmeckt mega lekka und ist wunderbar erfrischend.
Ihr benötigt:
- 6 Eisformen
- 4 Bio Limetten/Zitronen
- 130 gr. Zucker
- 250 ml Wasser
- 300 gr. Gurke
Los gehts:
- 6 dünne und gleichmäßige Limetten – Scheiben beiseite legen – den Rest auspressen
- Saft mit dem Wasser, dem Abrieb von den Limetten/Zitronen und dem Zucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Die Hälfte der Mischung + eine Scheibe Limette in die Förmchen geben und etwa eine Stunde anfrieren lassen.
- Gurke raspeln – in die Förmchen geben
- Mit dem Rest der Mischung abschließen – noch ein paar Gurkenraspeln oben drauf. Fertig.
- Für ca. 3-4 Stunden in den Freezer
Schönen Wochenstart – eure Michaela
InSideBerlin. 