Die perfekte Glühwein – Zeit ist jetzt!

Hallo aus Berlin,

Winterzeit ist Glühweinzeit! Wenn es draußen kalt ist, freuen wir uns wieder auf Glühwein…

Glühwein gibt es in unterschiedlichen Zusammensetzungen, mehr Zimt oder Nelken, mehr Zitrusfrüchte oder weniger Zucker…

…und nun kommt wahrscheinlich das Beste und Leckerste Glühwein-Rezept der Welt 🙂

Ihr benötigt: 

Jeweils 1 Orange, Zitrone und Limone

1,5 liter Rotwein

100 ml Chantre

150 gr. Rohrzucker

50 gr. Honig

Jeweils 1 Zimtstange – Vanillestange

2 Sternanis

3 Nelken

2 Kardomom Kaspeln

Los gehts:

Zitrusfrüchte waschen und halbieren. Die Hälften achteln und den Saft auffangen.

Zitrusfrüchte mit Saft, den Gewürzen + Vanillemark, Zucker und Honig in einem Topf geben.

Rotwein hinzu, so dass die Mixtur bedeckt ist und bei schwacher Hitze aufkochen lassen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Restlichen Rotwein und Chantre zugeben – leicht erhitzen. Den Glühwein durch ein feines Sieb passieren und heiß servieren.

 

Na … dann mal Salut …seid sportlich – bis bald – eure Michaela

 

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