Purple Haze: Der Promi unter den Karotten

Hallo aus Berlin,

Hammer – die coole schwarze (Ur) – Möhre gehört zu den ältesten Gemüsesorten.

AHA – Im 16. Jahrhundert kam die Ur-Möhre von Asien zu uns nach Europa. Die heutige Möhre, die wir kennen, entstand erst durch Kreuzung mit der Ur- Möhre.

Die lila Möhre ist besonders reich bepackt an Vitamin-und Mineralstoffen.

Vom Geschmack her schmeckt die Ur-Möhre etwas süßer und saftiger als ihre orangefarbenen Verwandten.

Auf Gemüsemärkten ist die violette Möhre unter den Bezeichnungen „Purple Haze“ Purple Dragon“ oder „Beta Sweet“ zu finden.

Lasst euch inspirieren:

 

Seid sportlich – bis bald – eure Michaela

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