Gut fürs Karma: Das New Deli Yoga in Berlin-Kreuzberg

Hallo aus Berlin,

im quirligen Wrangelkiez zwischen Görlitzer Park und Schlesischem Tor muss es nicht immer hektisch zugehen: Zwischen Ausgehmeile, Second Hand Shops, türkischen Gemüse- und Supermärkten, Restaurants unterschiedlicher Güteklasse und Bars verbirgt sich das gechillte New Deli Yoga mit seinem optisch ansprechend minimalistischem und inhaltlich ganzheitlichen Konzept.

 

Yoga und Delikatessen

Der Name das wunderbar puristisch eingerichteten Cafès in der Falckensteinstraße 37 ist schnell erläutert:

Maria Koimtzoglou: „Deli leitet sich vom New Yorker Gastro-Konzept ab: Kleine Delikatessen, immer frisch und handgemacht solange der Vorrat reicht, auf Basis eigener Rezepte. Vegan mit vegetarischen Optionen, teils bio, teils regional.

Donnerstags und freitags ab 08:00 Uhr entpuppt sich dann der große Gästebereich als durchaus multifunktional, denn jetzt werden die Yogamatten ausgepackt. Ich bin selber Yogalehrerin und kenne das Konzept aus Indien“, verrät Maria und mitmachen kann jede/r!

Clean Eating

Selbstkreierte Rezepte und Handarbeit sind für Maria essentiell. Der minimale Einsatz von Maschinen bei der Zubereitung der Speisen und Säfte gewährleistet den maximalen Erhalt der Nährstoffe, denn beim Kontakt mit Metall oxidieren viele Lebensmittel. Dass ohne künstliche Zusatzstoffe und mit wenig Zucker gearbeitet wird, versteht sich von selbst.

Die Auswahl im New Deli Yoga ist groß. So gibt es grüne Smoothies aus dem Vitamix, frisch gepresste Säfte aus dem coldpressed juicer, Sandwiches, Suppen, kleine Gerichte, Kuchen, Backwaren und organic Coffee.

Die kulinarische Ausrichtung des New Deli Yoga kann man am besten mit Marias eigenen Worten beschreiben: „Wir kochen traditionell mit internationalem Einschlag – Eine farbenfrohe, lebendige vegane und vegetarische Küche mit komplexen Zustaten!

 

 

Ein tolles Konzept, das seinesgleichen sucht: Sympathisch, lecker & gut fürs Karma!

Beste Grüße und bis bald

Paul

New Deli Yoga Falckensteinstraße 37, Kreuzberg, Mo-So 10:00 – 19:30 Uhr, Yogazeiten: Do & Fr 08:00 – 09:15 Uhr, Tel. 0163-814 05 06

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