Riz Bil Halib – Ein Milchreis zum Verlieben

Hallo aus Berlin,

ich war sofort verliebt, verliebt in diesem Milchreis – eine arabische (libanesische) Köstlichkeit!

Einfach lecker: Das müsst ihr unbedingt mal probieren!

Ihr benötigt:

300 gr. Milchreis

3/4 l Milch

1/2 l Wasser

100 gr. Zucker

1 Vanillestange

1 El Stärke

1 EL Rosenwasser

1 EL Orangenblütenwasser

Zimt

Kokosflocken

Gehackte Pistazien, Walnüsse oder Mandeln

Los gehts:

Reis im Wasser aufkochen, nach Garzeit –  Zucker, Vanille und Milch darin verrühren.

Stärke mit ein wenig Wasser auflösen und hinzumengen.

Topf vom Herd nehmen – Rosenwasser  und Orangenblütenwasser dazugeben.

Warm oder kalt – mit Kokosflocken, Pistazien, Nüssen oder Mandeln und ein wenig Zimt servieren

Voilà, c’est ça. Bon appétit!

Seid sportlich –  bis bald – eure Michaela

 

 

 

 

3 Kommentare

  1. Oh Gott, das klingt so gut! Ich liebe Milchreis und der hier scheint wirklich saulecker kombiniert zu sein. Danke für das Rezept, das probiere ich gerne mal aus. Mal schauen, wann ich mir Rosen- und Orangenblütenwasser in die Küche hole, das überlege ich schon länger.

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