Verliebt in die Provence: Warum wir Lavendeleis sooo lieben – zum Dahinknien! Lecker!

Hallo aus Berlin,

Lavendel sieht nicht nur schön aus, er schmeckt auch noch wahnsinnig lecker…

Da Lavendelgeschmack aber sehr intensiv und eigen schmeckt, mögen ihn nicht alle – ich schon!

Ihr benötigt:

ca. 15 gr. frischen Lavendel ( Blüten – gründlich waschen )

50 gr. brauner Rohrzucker

250 ml Sahne

250 ml Milch

4 Eigelb

Orangenzesten

Los gehts:

Eigelbe schaumig schlagen

Milch und Sahne mit BIO – Orangenzesten, Lavendelblüten  und  Zucker zur Rose aufkochen

Masse duch ein Sieb ziehen – Milch langsam zur Eismasse geben und ebenfalls zur Rose aufkochen

Dann alles in die Eismaschine oder in eine Gefrierbox geben

Voilà, c’est ça. Bon appétit!

Schönen Sonntag

Seid sportlich – bis bald – eure Michaela

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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